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OIL Filter System 개요

FILTERING 목적 :

Fryer 내의 오일을 사용 후 폐기 하지 않고 회수, 정제후 재사용 하여 원가 절감을 극대화 하기 위함.



Filtering 계통도



사용온도

110℃이상 (180℃이하)



1Cycle 소요시간

20 ~ 30min (Oil 상태에 따라 변동)



Pressure

2~4kg/cm2 (Oil 상태에 따라 변동)



규조토 투입 목적

  • 여과망 코팅
  • Oil 내 불순물 제거 (1㎛ 이상 제거)
  • Oil Filter 용량에 비례하여 투입, Oil량의 1% 투입


마그네솔 투입 목적

  • 산가 조정
  • 냄새 제거
  • 색상 복귀
  • 제품 유통 중 산폐 방지
  • 품질 향상
  • Oil 량의 1~2% 투입
Oil Filter System 사용 전후 현황 비교

Fryer 용량 비교

2009년 5,6월 평균 비중 : 0.91
구분 용량 실용량(재사용량 + 가동전 투입량) 가동중 보충량(kg) 1일 폐기량(kg) 비고
1라인 1,100L 900kg(507kg+393kg) 341 341
2라인 1,100L 900kg(507kg+393kg) 341 341

첨부사항

  • 재 사용량 : OIL Service Tank 에서 침전 분리 후 회수 되는 량
  • 가동전 투입량 : 재 사용량 외 생산 시작 전 투입 되는 량( 재사용량+가동전 투입량 = 실용량)
  • 가동중 보충량 : 생산활동 중 보충 되는 량(제품에 혼입 되는 량)


월 평균 사용량 대비 원단위 비교

2009년 기준 , 단위 : kg/kg
구분 3월 4월 5월 6월 합계 평균 비고
현재
사용량
대비
원단위		 생산량(kg) 117,839 139,867 139,246 155,332 552,284 138,071
오일 사용량(kg) 21,736 25,198 19,551 17,568 84,053 21,013
원단위(kg/kg 5.42 5.55 7.12 8.84 26.93 6.73
폐기량(kg) 11,620 14,150 12,150 10,650 48,570 12,143
필터링시
사용량
대비
원단위		 폐기 오일 재 사용량(kg) 10,458 12,735 10,935 9,585 43,713 10,928 90% 적용
오일 사용량(kg) 11,278 12,463 8,616 7,983 40,340 10,085
원단위(kg/kg 10.45 11.22 16.16 19.46 57.29 14.32

첨부사항

  • 3월~4월 : OIL Service Tank 배관 개조 前.
  • 5월 : 1라인 OIL Service Tank 배관 개조 後 , 6월 : 1, 2라인 OIL Service Tank 배관 개조 後.
  • 원 단위 : 생산량 / 오일 사용량.
  • 배관 개조 후의 원단위가 생산량 대비 많이 상승되며, 폐기량은 상대적으로 작아짐.
  • 오일 정제 시스템 도입시 폐기량의 90% 이상 회수 재사용 되므로 원단위는 더욱 상승됨


1일 오일 사용량 및 보충량

작업기준일수 : 25일
구분 라인 가동전
투입량		 단위 단가(원) 가동중
보충량		 단위 합계
week
원		 합계
month
원		 합계
year
원		 비고
오일
사용량		 1 393 Kg 1,690 341 Kg/일 3,570,970 17,854,85 214,258,200 13일 투입,16일 보충
2 321 Kg 1,690 143 Kg/일 2,690,818 13,454,090 161,449,080 15일 투입,22일 보충
합계 월평균 사용량 = 18,560kg(5,6월 평균) 6,261,788 31,308,940 375,707,280


4일 오일 폐기량

구분 라인 평균수량 단위 단가(원) 합계
week
원		 합계
month
원		 합계
year
원		 비고
오일
사용량		 1 341 Kg 1,690 577,000 8,654,997 103,859,964 13폐기
2 392 Kg 1,690 663,188 10,611,010 127,332,117 16폐기
합계 월평균 사용량 = 11,400kg(5,6월평균 1,240,180 19,266,007 231,192,081

첨부 사항

  • 오일 폐기량 : 슬러지 및 이에 포함된 오일.
  • 오일 필터 사용시 압력에 의한 탈유 효과로 슬러지 발생량은 1,2라인 합계 150kg 이하로 될 것으로 사료됨.
  • 슬러지 폐기 금액 : 150 Kg/일 230 원/kg 862,500 원/월 10,350,000 원 /년
  • 1라인 후라이어 미트볼 생산시 전량 재사용 관계로 오일 폐기량이 작음.
  • 2라인 후라이어 원물 작업이 많은 관계로 오일 폐기량이 많음.


Oil Filter System 가동 비용 분석

구분 라인 사용횟수 수량 단위 단가(원) 합계
week
원		 합계
month
원		 합계
year
원		 비고
규조토 1 1일 5 Kg 1,000 20,000 100,000 1,200,000 필터링시 불순물 제거
여과면적에 비례, 1%
2 1일 18 Kg 1,000 20,000 100,000 1,200,000
마그네솔 1 주3회 5 Kg 6,500 산가,색상,산폐 조정
일량에 비례, 1.5%
2 주3회 12 Kg 6,500
합계 40,000 200,000 2,400,000


투자 회수 기간 산출

구분 사용별 구분 금액 단위 비고
1 기계장치 투자 비용 55,000,000 ￦ 예상금액
2 유지비용 = 규조토비용 2,400,000 ￦ 예상금액
3 기게장치 + 유지비용 1,000,000 ￦
4 총 오일 사용금액 375,707,280 ￦ / 년 오일 보충 금액(174,448,560원/년) 포함
5 오일 폐기 금액 231,192,081 ￦ / 년 폐기량중 90% 회수 재사용
6 재사용 금액 = 오일 폐기 금액 * 90% 208,072,873 ￦ / 년 필터링시 재사용 금액
7 폐유 수익 34,200,000 ￦ / 년 250￦/kg
8 투자회수기간 = ( 3/6 ) *12개월 4 개월 년 유지비용 포함
9 슬러지 폐기 금액 1,350,000 / 년 암롤박스로 폐기
10 오일재사용금액 – 유지비용 + 폐유수익 - 슬러지 폐기 금액 238,522,873 / 년 투자회수 후 년간 이익
TEST 결과

Filtering 전후 오일 상태 변화

  • 색상 : 혼탁 ---> 맑고 투명한 색상으로 변화
  • 산가 : 1.5 ---> 0.35 ( 원액의 산가 0.3~0.5 )
  • 함유 슬러지 : 다량 함유 ---> 전량 제거됨


Filtering 전후 오일 사진 비교

  • 필터링 전 - 색상 : 암갈색
    - 산가 : 1.5
    - 슬러지 : 多

  • 규조토 투입후 - 색상 : 연한 갈색
    - 산가 :1.5
    - 슬러지 : 無

  • 마그네솔 투입후 - 색상 : 연한 노랑색
    - 산가 : 0.35
    - 슬러지 : 無